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Brebis - Fermier au Pesto (si jeune) en bloc


Fromage à pâte dure de minimum 2 mois à l’ail et au basilic. Le prix est renseigné au kilo. Le fromage est à commander par minimum de 150 gr et ensuite par multiple de 50gr. (0.01=150gr, 0.2=200gr, 0.25=250gr, …)
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Brebis - Fermier au Piment d'Espelette (si jeune) en bloc


Brebis aux piments d'Espelette Fromage à pâte dure de minimum 2 mois épicé aux piments d’Espelette secs. Très relevé. Le prix est renseigné au kilo. Le fromage est à commander par minimum de 150 gr et ensuite par multiple de 50gr. (0.15=150gr, 0.2=200gr,
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Brebis - Fermier au Poivre vert (si jeune) en bloc


Brebis au poivre vert Fromage à pâte mi–dure épicé au poivre vert comme en Sicile. Le prix est renseigné au kilo. Le fromage est à commander par minimum de 150 gr et ensuite par multiple de 50gr. (0.15=150gr, 0.2=200gr, 0.25=250gr, …)
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Brebis - Fermier mi-vieux en bloc


Fromage à pâte demi-dure. Prix renseigné au kilo Le fromage est à commander par minimum de 150 gr et ensuite par multiple de 50gr. (0.15 = 150gr, 0.2 = 200gr…)
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Brebis - Fermier mi-vieux en tranches


Fromage à pâte demi-dure. Le prix est renseigné au kilo. Le fromage est à commander par minimum de 150 gr et ensuite par multiple de 50gr. (0.15 = 150gr, 0.2 = 200gr…)
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Brebis - Goûter du Paysan


Goûter du paysan (brebis) Fromage de brebis à faire fondre dans une poêle antiadhésive seul et à déguster avec des bouts de pains. Fromage vendu en tranches d’un ½ cm. Le fromage est à commander par minimum de 150 gr et ensuite par multiple de 50gr. (0.1
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Brebis - Le petit Mirette


Style camembert coulant assez doux - 25€/kg - prix approximatif, dépend du poids - Le fromage est à commander au minimum par demi ou entier.
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Brebis - Petit Mignon (demi-sec)


Crottin sec ou demi-sec affiné minimum 6 semaines en cave. Recette maison. Peut-être affiné jusqu’à un an comme du pecorino(peut être râpé sur des pâtes. Le fromage est vendu à la pièce. Un fromage pèse plus ou moins 100gr.
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Brebis - Tomme de brebis jeune en bloc


Fromage à pâte dure genre pecorino salé au gros sel minimum 3 mois. Le prix est renseigné au kilo. Le fromage est à commander par minimum de 150 gr et ensuite par multiple de 50gr. (0.15=150gr, 0.2=200gr,0.25= 250gr, …)
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Brebis - Tomme de brebis jeune en tranches


Pâte dure, aérée au goût prononcé,selon une recette de la région de Salers 3 à 4 mois d’affinage. (1 Tomme = +/- 12 kg) Le prix est renseigné au kilo. Le fromage est à commander par minimum de 150 gr et ensuite par multiple de 50gr. (0.15 = 150gr, 0.2 =
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Brebis -Vache (genre parmesan)


Fromage affiné minimum un an. Pâte extra-dure, très fort en goût. Genre parmesan.Le prix est renseigné au kilo. Le fromage est à commander par minimum de 150 gr et ensuite par multiple de 50gr. (0.15 = 150gr, 0.2 = 200gr…)
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Chèvre - Camembert de chèvre


Moulé à la louche, croûte légèrement fleurie, plutôt sec. Fromage salé en saumure. Le prix est renseigné au kilo. Le fromage est à commander par minimum de 150 gr et ensuite par multiple de 50gr. (0.15=150gr, 0.2=200gr, 0.25=250gr, …)
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Chèvre - Tomme de chèvre en bloc


Pâte dure, d'aspect plus sec. minimum 5 mois d'affinage. Le prix est renseigné au kilo. Le fromage est à commander par minimum de 150 gr et ensuite par multiple de 50gr. (0.15 = 150gr, 0.2 = 200gr…)
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Chèvre - Tomme de chèvre en tranches


Pâte dure, d'aspect plus sec. minimum 5 mois d'affinage. Le prix est renseigné au kilo. Le fromage est à commander par minimum de 150 gr et ensuite par multiple de 50gr. (0.15 = 150gr, 0.2 = 200gr…)
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Miel
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Pdt Vaudignies
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Légumes Stiévenart

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